Panerad torskrygg med nypotatis och gräddfil

Jag har turen att ha både en make och en svärfar som fiskar... vilket resulterar i färsk fisk!

I veckan blev det panerad stekt torskrygg - love it!

Blanda ströbröd, massor av citronpeppar, paprikapulver och lite vitpeppar.

Panera torskryggen och stek på medelvärme.

Voila!