Linsgryta

Gjorde en linsgryta igår som inte är så nedrans vacker- men fantastisk god och mättande!

1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
6 stora potatisar
1 1/2 dl röda linser
ca 1 1 /2 liter vatten
1 burk krossade tomater
1/2 dl tomatpuré
2 grönsaksbuljongstärningar
paprikapulver
svartpeppar
1 färsk chili
1 msk garam masala
2 tsk kanel
1 dl kaffegrädde

Bryn löken, tillsätt tärnad potatis & morot, riven vitlök och tomatpuré. Låt fräsa ett par minuter. Häll på vatten, buljongtärningar och krossade tomater. Krydda med alla kryddor-inklusive chilin. Efter 10 minuter-häll på linserna och låt koka cirka 10 minuter till. Tillsätt kaffegrädden.
Godast blir det om grytan får dra över natten. Servera med en klick gräddfil.