Supergod chokladkaka

Ännu ett 80-talsminne. Mammas bästa väninnas Mia's underbara chokladkaka.

Jag och lillprinsen slängde ihop en sån i dagarna och avnjöt den med ett glas kall mjölk!

3 dl socker

2,5 dl vetemjöl

3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

150 g smält smör

1,5 dl kokande vatten

2 ägg

Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan i vatten, smör och ägg till en jämn smet.

Bröa en kakform (helst en sån där 'gammeldags' rund med mönster och hål i mitten, hittade inte min idag -attans!). Häll i smeten och grädda nederst i ugnen 40-50 minuter (beroende på ugn) i 175 grader.
Låt svalna ordentligt innan ni hugger in