3 vitlöksklyftor
3 msk färsk timjan
3 msk färsk persilja
1 msk mynta
citronskal från 1 citron
salt & peppar
lite saft från citronen
1 msk olja
Blanda ihop alla ingredienser och forma små korvar av färsen. Stek (eller med fördel grilla!) biffarna.
Gör under tiden vitlökssåsen:
4 dl turkisk yoghurt
2 vitlöksklyftor
Nymald svartpeppar
salt
1 msk olja
1/2 msk rödvinsvinäger
Blanda ihop och ställ kallt.
Till detta hade vi pitabröd, fefferoni och en sallad med tomat, minimozzarella, röd lök och rostade solroskärnor
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar