torsdag 5 april 2012

MIN fläskpannkaka

Jag älskar fläskpannkaka! Dock inte varianten *fluff fluff* utan som skolans, lite döbakt och kompakt.
Hittade det perfekta receptet för många år sedan och har inte använt något annat sen dess!

2 ägg
1 tsk salt
1 msk socker
7 dl mjölk
3 dl vetemjöl
3 paket bacon

Sätt ugnen på 200 grader. Stek bacon, slå av fettet och lägg i en bakplåtspappersklädd braspanna.
Vispa ägg, socker och salt lätt. Vispa ned mjölet och vispa till en klimpfri smet. Tillsätt mjölken och häll sedan smeten i braspannan.
Grädda i cirka 30 minuter och servera med lingon.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar